友人の誕生祝いで、久しぶりの外食でした。楽しかった＆美味しかったー。お祝いの乾杯だけはシャンパンでしたが、あとは飲まずに。友人はみんな驚いていました。そりゃそうよね〜。45日間の断酒後の飲みでした。

Pere Guillot Methode Traditional ペール・ギヨ スパークリング メトード・トラディショナル ソーヴィニヨン・ブラン 60% シャルドネ 40% 美味しいけれど、私には少し甘味が強いか。

今宵は、こちらを開けました。ユーベル・ド・クラマンジェ社 グラン・レゼルヴ・ブリュット これ、好き！ 酸味が強すぎないところ。ドライ好きの私にピッタリか。Bernard Burtschy氏が☆☆評価。ピノムニエ60% ピノノワール30% シャルドネ10% 数年前から、ほぼ…